Registra interés cultivo de hongo

Por Adrián Mendoza Salazar 

El cultivo y comercialización del hongo comestible genera interés este año, por lo que grupos de personas de varias comunidades se organizan para recibir capacitación y desarrollar este proyecto.

La regidora quinta, comisionada de Fomento Agropecuario, Yazmín Gómez Ramírez afirmó que a la fecha se han acercado personas de Xocotla, Zapotalillo, Jiliapa 1, Nuevo Progreso, entre otras comunidades, con el propósito de emprender este proyecto.

Recordó que la localidad el Copal fue piloto de este programa, donde un grupo de 20 personas cultivó el hongo comestible adquiriendo después siete toneladas por mes, logrando ventas de cien pesos por kilo.

“Este beneficio genera el interés de otras familias, las cuales se acercan a fomento agropecuario y la Brigada 42 de Educación Rural, con la finalidad de llevar a cabo todo el proceso para en menor plazo comenzar a obtener frutos”, indicó.

Concluyó que en cada comunidad se les pide la formación de grupos de 20 personas, ya que entre más integrantes se tengan se agiliza todo el proceso del hongo comestible seta, un alimento natural y sano.