Incrementa venta de mariscos

-Comerciantes esperaban esta fecha con el fin de recuperase

Por Adrián Mendoza Salazar

Ante el inicio de la cuaresma, diversos comerciantes de pescado y marisco comienzan a notar el aumento en la venta de este producto, donde a la fecha registran un 50 por ciento a diferencia de meses pasados.

Juan Manuel Almora, locatario del mercado Revolución, señaló que en el marisco no se registró aumento del precio, ya que a la fecha el consumidor lo puede cotizar en 160 el kilo de camarón, 70 pesos la mojarra y 200 la trucha, estos últimos lo adquieren para el caldo,  por las bajas temperaturas que se han presentado.

La mayoría de los comerciantes que se dedican a la venta de marisco esperaban esta fecha, principalmente, entre el mes de marzo y abril, en los cuales aumenta la venta.  

“El producto cumple con los estándares de calidad e higiene, con el fin de brindarle confianza al público, quien tiene el derecho de adquirir un producto bueno, barato y seguro para la elaboración de diversos platillos”, aseguró.

Concluyó que con el beneficio de venta se tiene la confianza de recuperar lo invertido y al mismo tiempo de lograr el ingreso económico adecuado para saldar los servicios básicos y pago de proveedores, en algunos casos.