Beneficiadores de vainilla, sin apoyo

María Elena Ferral

“Ahorita, todos los productores de vainilla nos encontramos realizando los trabajos de polinización, ya que estamos en tiempo de floración de la vainilla, hay quienes llevan más de 70% de su vainillal, desafortunadamente hemos visto que cuando hace mucho calor y llueve, tenemos problemas, ya que se descolilla la vaina y ya no crece, esto lo digo por el agua que nos acaba de caer, ya que en días pasados había hecho demasiado sol, por lo que tenemos que darle celeridad a ese proceso”, señaló Crispín Pérez García, presidente del Consejo Estatal de Productores de Vainilla.

Destacando que “otro de los problemas a los que nos enfrentamos con el cambio de clima, es que cuando ya está la vaina grande, llueve y luego hace sol, provocando la caída del fruto y eso representa pérdidas para los productores, por lo que ahorita esperamos que sea más la producción, en comparación con el año pasado que se obtuvieron alrededor de 185 toneladas, y esperamos que para esta zafra sea mayor la producción”.

Pérez García dijo, “en cuanto a los costos, en 2014 nosotros pagamos 250 pesos por kilo y para este año esperemos respetar este precio, a pesar de que llevamos tres años sin recibir apoyo  por parte del Gobierno del Estado, apenas este año volvimos a meter proyectos, a ver si salimos beneficiados, ya que se necesitan insumos para incrementar la producción de la vainilla y eso se puede hacer con la construcción de casas-sombra, ya que cada una puede producir hasta media tonelada”.