Invita el Sistema DIF Municipal al “Festival del Mole”

María Elena Ferral

El Sistema DIF Municipal anunció que todo está listo para la realización del tradicional “Festival del Mole”, como parte de las actividades de la Feria de Corpus Christi 2015, informando que serán los días domingo 31 de mayo y jueves 4 de junio, cuando se realizará este evento para el deleite de los paladares de quienes visiten el pabellón de la institución en los terrenos de la feria.

El organismo asistencial informó que serán las cocineras oriundas de diversas localidades del municipio, quienes participen en la elaboración de este tradicional platillo, iniciando con las mujeres de San Pablo, El Chote y Cerro Blanco, el domingo 31 de mayo y las comunidades de Serafín Olarte y El Triunfo, además de mujeres del sector Pozo del Tarro, de esta ciudad, quienes participen el jueves 4 de junio.

Por lo que el Sistema DIF Municipal hace extensiva la invitación a las familias papantecas y a los visitantes, para que asistan a este evento en el pabellón del DIF, que se encontrará ubicado en el corredor cultural de los terrenos de la feria, a partir de las 14:00 horas, donde podrán degustar de este típico platillo de mole de guajolote, que estará siendo preparado por mujeres totonacas.