Se desploma la venta de carne hasta un 70%

DE LA REDACCIÓN

“Este 2016, fue algo crítico, ya que estamos cerrando el año con pérdidas, la venta de carne de cerdo ha disminuido en un 70 por ciento, aun cuando desde noviembre empezó la temporada alta para nosotros los tablajeros, hemos mantenido los precios en las ventas para apoyar a la economía y eso nos ha representado pérdidas en nuestras ganancias, esta problemática ha originado que de los más de cien tablajeros que había en el municipio, haya disminuido el número, pues ahorita solo somos 80 los que nos mantenemos”, dio a conocer Mauro García García, apoderado general de la Asociación de Tablajeros del Totonacapan.

No obstante, añadió “hemos visto que han llegado visitantes y gente que regresa a ver a sus familias, pero no traen solvencia, esperemos que el año que entra se mejore la economía, aun cuando dicen que subirá la gasolina y eso implica también el incremento en algunas cosas, tanto para nosotros como para la ciudadanía, otra de las cuestiones que también nos ha afectado, es el incremento de carnicerías de carne congelada en el municipio”.

Sin embargo, dijo “también están pasando por una crisis, ya que hay diarrea porcina en Estados Unidos y eso también les afecta a los carniceros que venden carne congelada, por lo que invitamos a la ciudadanía a que consuma lo que vendemos”, finalmente, dijo que “en cuanto al Rastro Municipal, hay deficiencias en la rasuradora y el ‘winch’, pero esperemos que el próximo año sí haya presupuesto para invertirle, sabemos que donde hay problemas con el clandestinaje es en la matanza de res, aun cuando se ha reportado, las autoridades no hacen nada”.