SEV supervisa escuelas de tiempo completo

-Fomenta el hábito de comida saludable en las escuelas

Por María Elena Ferral

“Nos acaban de informar que tenemos visita del personal de contraloría de la Secretaría de Educación de Veracruz (SEV), quienes están revisando, aleatoriamente, escuelas que tienen el programa de Tiempo Completo o Jornada Ampliada, quienes están verificando que se cumplan con las reglas de operación que marca este programa y, sobre todo, que se aplique el recurso cómo debe ser, en los rubros que se tienen que atender para que las cocinas funcionen y den los alimentos que marca el programa nutricional”, señaló el supervisor escolar de la zona 08 de primarias locales Papantla, Jorge Alfonso Aniceto Sánchez.

Destacó que “en la supervisión escolar 08, tenemos siete escuelas, de las cuales solo cinco tienen cocina, donde se  provee de alimentos a los alumnos, ellos reciben recursos mensuales para la compra de víveres, las reglas de operación de estos programas marcan bien los lineamientos y habrá sanciones por malversación de recursos públicos, para quienes no cumplan con ellos ya que es un comité de padres de familia, quien es el que maneja estos recursos, hasta ahorita no hemos tenido quejas sobre mal uso de recursos”.

El entrevistado mencionó que en estas supervisiones que hace la Contraloría de la SEV a estas escuelas, también se revisa que se cumpla con el catálogo nutricional para los alumnos en una dieta equilibrada, en este tema se ha notado en algunas escuelas que los niños no están acostumbrados a ciertos alimentos, muchas de estas veces porque en casa  por la situación económica que se vive no los consumen y son retos que se tienen en las cocinas para diversificar los alimentos”.

Finalmente, comentó que “en cuanto al resto de las escuelas se han tenido pláticas con las cooperativas escolares, donde se les informa sobre lo que deben de vender para consumo de los alumnos diciéndoles que no se debe de vender ciertos productos chatarra y comentarles cuales si están permitidos por parte de la SEV en ciertas cantidades, otra de las cuestiones es que muchas veces los padres de familia en vez de mandarles un lonche es más practico pasar y comprar un refresco y alguna golosina, pero estamos trabajando para ir mejorando el hábito de comer saludable”.