Detectan antihigiénica venta de frutas
-En operativo ‘sorpresa’ sorprenden a vendedores ambulantes
Por María Elena Ferral
Un operativo ‘sorpresa’ implementado por autoridades de salud, dejó al descubierto la forma insalubre en la que vendedores ambulantes venden frutas de temporada, exponiendo la salud de los consumidores, por lo que al detectar la falta de higiene, fueron suspendidos por un lapso de 48 horas, al incumplir con las normas y lineamientos que marca el reglamento, las medidas se endurecerán, pues en breve comenzará el arribo de turistas que vendrán a disfrutar del Festival Cumbre Tajín.
La operatividad por parte de la regiduría de salud, a cargo de Oralia Soler Sosa, inició en el primer cuadro de la ciudad, en donde se encuentra el mayor número de ambulantes, semifijos y establecidos que venden en la vía pública diversos tipos de alimentos desde frutas, esquites, pizzas, tacos y aguas frescas, entre otros, por lo que acompañada del inspector de salud, Johann Manuel Avendaño Zárate, recorrieron uno a uno los puestos, haciéndoles saber a los comerciantes la importancia de mantener una buena higiene en la preparación de los alimentos.
Previo al operativo sorpresa, se realizaron reuniones de trabajo con comerciantes que venden alimentos, exhortando a los comerciantes a respetar los acuerdos que han establecido en las reuniones previas, por lo que se han estado realizando recorridos en dichos establecimientos que funcionan en la vía pública para revisar e inspeccionar las condiciones en las que comercializan sus productos, durante el operativo fueron detectados dos comerciantes de venta de fruta de temporada, que no estaban cumpliendo los acuerdos.
Los vendedores ambulantes no estaban utilizando la gorra y mandil blanco, pero lo que motivó a las autoridades de salud a una suspensión de dos días fue el hecho de que se detectó que el agua con la cual lavaban la fruta se encontraba sucia, por lo que fueron suspendidos por dos días los comerciantes Esteban Méndez y Ángel Diego Méndez Jiménez, a quienes se les podrían cancelar sus permisos si vuelven a incurrir en esas prácticas.