Puebla, Oaxaca y Xalapa organizan festival gastronómico
-El alcalde Hipólito Rodríguez informó que se realizará la feria de Salsas, Chiles y Moles en el que participarán estas tres ciudades
Por Verónica Huerta
La feria de Salsas, Chiles y Moles será el primer evento que realizarán los municipios de Puebla, Oaxaca y Xalapa, como resultado del convenio de hermanamiento para impulsar el desarrollo económico y social así como el turismo, adelantó el presidente municipal local, Hipólito Rodríguez Herrero.
Cabe recordar que el 25 de abril, Rodríguez Herrero y la síndica única, Aurora Castillo Reyes, viajaron a Oaxaca para firmar el hermanamiento con el municipio de Oaxaca, representado por el presidente municipal, Oswaldo García Jarquín.
Al respecto, Rodríguez Herrero abundó que este convenio también se realizó con Puebla, representado por la alcaldesa, Claudia Rivera.
“Ya hubo un hermanamiento, no solo con Oaxaca, también hay que decir que es con Puebla, es un hermanamiento, es el triángulo más importante de ciudades de esta zona del país. Firmamos un acuerdo de colaboración y vamos a promover cultura, arte, economía y medio ambiente” afirmó el presidente municipal de Xalapa.
Explicó que se realizará la feria de Salsas, Chiles y Moles en el que participarán estas tres ciudades, que figuran a nivel nacional por su gastronomía.
“No precisamos la fecha exacta, porque haremos ajustes que nos convengan a los tres en turismo. La feria de los chiles, salsas y moles se hará en Xalapa y luego se desplaza a las otras dos ciudades, vamos a estar circulando en ese triángulo”, expuso.
El alcalde dijo que este hermanamiento intervienen las áreas de Desarrollo Económico, Turismo y Desarrollo Social, en el que se incluirán las cocineras de las comunidades de Xalapa como Chiltoyac y El Castillo, pero también se invitará al municipio de San Andrés Tlalnelhuayocan, “vamos a incluir la gastronomía popular”.
El presidente municipal acudió al céntrico parque Benito Juárez, a las calles Enríquez y Ávila Camacho, así como al patio central del palacio municipal para estar presente en la vía recreativa y eventos infantiles realizados por el ayuntamiento local, a fin de festejar a los niños y niñas.