Alistan tradicional carrera de meseros

• Será el 15 de septiembre, van apenas 16 inscritos

Agencias

Poza Rica

La CANIRAC confirmó que ya están en marcha los preparativos para la tradicional carrera de meseros del 15 de septiembre en Poza Rica, actividad que se complementará con una feria de antojitos mexicanos en la explanada del palacio municipal.

Alfredo Cervantes, representante del organismo, señaló que todo está listo para los eventos patrios y que, de momento, hay más de 16 meseros inscritos de distintos establecimientos, con la expectativa de que se sumen más trabajadores del sector.

La feria gastronómica busca impulsar la economía de los negocios de alimentos, que enfrentaron una etapa de inactividad durante dos años. Paralelamente, la carrera pretende reconocer y dignificar el oficio de quienes laboran en el servicio de mesa.

Las invitaciones continúan enviándose a restauranteros de la zona para que confirmen su participación en la muestra culinaria, propuesta que ha generado interés entre los industriales del ramo.