Habrá festival del maíz

• Anuncian evento cultural, artesanal y gastronómico, en Zapote Colorado

Agencias

Tihuatlán

La sub agente municipal de Zacate Colorado, Celsa Elena Clemente Espinoza, dio a conocer que en la comunidad también se habrá de celebrar el día mundial del maíz, para esto se prepara un evento cultural, artesanal y gastronómico, el cual se desarrollará el próximo lunes 29 de septiembre a partir de las diez de la mañana.

Indicó, además de los productos derivados del maíz, se presentará el ballet folclórico de villa Lázaro Cárdenas la Uno Puebla, dando inicio a las festividades del día de muertos (xantolo) con el ritual de la bajada de las máscaras, lo que sin duda dará realce ante los asistentes.

Clemente Espinoza mencionó que, ese día habrá la celebración de la tradicional boda huasteca, sin faltar la presencia de la reina del maíz con la presentación de un vestido elaborado con hojas del elote, también el rey de este grano tan apreciado por los mexicanos.

“La madre tierra es fuente de riqueza para la vida misma, por ello ven a saborear productos derivados del grano de oro, el maíz, y muchos platillos más, como el Zacahuil, Mole de Guajolote, Tamales en todas las versiones, Atole Agrio, Morado, Bollitos, Pastel de Elote, Palomitas, Empanadas de Huitlacoche, Elotes preparados, Atole de Masa, entre otros productos”, aseguro.

Concluyó que, en la actualidad sin maíz no hay país, ni inspiración para escribir o alimentarse, de ahí la organización del evento tradicional que se realiza en la localidad indígena de Zacate Colorado.