Refuerzan control sanitario en cárnicos

• Tras supervisión a rastro municipal, se dará prioridad a los PIV para garantizar cumplimiento de normatividad sanitaria

Agencias

Poza Rica

Para reforzar las labores de vigilancia sanitaria y asegurar el traslado adecuado de productos cárnicos y avícolas en el municipio, la presidenta municipal de Poza Rica, realizó una visita de supervisión al Rastro Municipal.

Durante el recorrido, la alcaldesa señaló que el Gobierno de Poza Rica dará prioridad al fortalecimiento de los Puntos de Verificación e Inspección (PIV), al considerarlos una acción clave para garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria, salvaguardar la salud de la población y sostener la comercialización de productos de origen animal.

Adanely Rodríguez resaltó la relevancia de mantener una coordinación estrecha entre autoridades municipales y estatales, así como con el sector productivo, para establecer mecanismos efectivos que permitan reducir riesgos sanitarios y ofrecer certidumbre a productores y comerciantes.

Poza Rica fortalece control e inspección sanitaria en productos cárnicos

Cabe señalar que Poza Rica cuenta con el único rastro a nivel nacional que procesa de forma segura las tres especies destinadas a la comercialización: porcino, bovino y avícola.

Finalmente, se acordó dar continuidad a mesas de trabajo permanentes con el objetivo de revisar avances, integrar nuevas propuestas y consolidar una estrategia sólida que proteja la venta de productos cárnicos.