Buscan certificar negocios

* Necesario que negocios garanticen un manejo higiénico de los alimentos: Ortiz Huerta

Poza Rica, Ver.- Autoridades municipales promueven la certificación de los negocios establecidos en la ciudad, dedicados a la comercialización de alimentos preparados, de tal manera que se pueda dar una adecuado trato a este tipo de productos, y se garantice, que su consumo prevé el debido cuidado a la salud de los consumidores.

Es por ello que éste martes en las instalaciones del Gimnasio Municipal se llevó a cabo el Curso de Saneamiento Básico y Manejo Higiénico de los Alimentos, en donde se dio la participación de más de 100 negocios dedicados a este ramo, informó la regidora Comisionada en Salud Lesli Vanessa Ortiz Huerta, quien adelantó que, en estas actividades deben de participar todos aquellos negocios dedicados a la venta de alimentos.

Es una forma de dar cumplimiento a lo dispuesto en el área administrativa, y estar acordé con lo que marca la línea de la salud de poder prevenir enfermedades gastrointestinales, que se originan por un inadecuado manejo de los alimentos, expresó la entrevistada, quien dijo que este tipo de cursos continuarán e invitó a los negocios a continuar participando, pues se desarrollan de manera gratuita.

Para la realización de éste evento se contó la participación de personal de la Jurisdicción Sanitaria Número 3 con sede en ésta ciudad, quienes precisamente encabezan las certificaciones de los negocios, y son los portavoces para invitar a los establecimientos a que se certifiquen y garanticen así, un manejo adecuado en la preparación de éstos productos.

Como Regidora Comisionada en Salud, también dijo que la certificación en la preparación de alimentos es importante, pues ello es muestra de la calidad y el nivel de atención que los negocios establecidos en la ciudad, ofrecen a los visitantes, por lo que es importante que más establecimientos se sumen al proceso de certificación, en donde la capacitación brindada se desarrolla de manera gratuita para los negocios establecidos en ésta ciudad. En éste evento se contó con la participación del Director de Salud Municipal Abraham Alamilla Olguín.