Esperan restauranteros difícil 2015
Desde 2013 registran baja en las ventas, no esperan recuperarse
Por: Jesús Rodríguez
Poza Rica
El sector restaurantero no espera que las condiciones económicas de la zona mejoren durante 2015, ante lo cual están tomando las medidas pertinentes para hacer frente a las bajas ventas.
El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Arturo Dávalos Vivanco, indicó que ante las circunstancias previstas para el próximo año, “Hemos tomado nuestras medidas, como controlar gastos fijos, no pagar tanto en rentas, moderar las compras”, ya que “esperamos un año igual de difícil”.
De hecho el representante de los restauranteros manifestó que las malas condiciones económicas
se presentan desde 2013, en donde se registró un descenso en sus ingresos de 38 por ciento.
Reconoció que durante 2014 cerraron algunos restaurantes, pero afortunadamente hubo otros establecimientos que iniciaron actividades, lo que sirvió para comenzar un poco la situación.
Manifestó que la temporada decembrina representa “un respiro” en materia económica para los integrantes del ramo, pues “nos sirve para cumplir con nuestras obligaciones como los aguinaldos”, para los trabajadores.