SS lanza operativo de Cuaresma 2015

Zonas turísticas también son verificadas

Por Isaac Carballo Paredes

Poza Rica

Con la finalidad de estar al pendiente del manejo que se le da a los mariscos y moluscos durante la Cuaresma, el Sector Salud indicó un operativo de revisión en establecimientos comerciales y mercados en 21 municipios de la región.

Desde hace dos semanas,  aproximadamente, personal del departamento de riesgos sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria número 3 inició el operativo de Cuaresma en mercados y comercios que oferten pescados y mariscos durante la temporada.

Entre otras cosas, el objetivo es evitar las intoxicaciones por el consumo de mariscos, que aumenta de manera considerable durante la Cuaresma. Las autoridades de Salud dieron a la población algunas recomendaciones para evitar intoxicaciones, entre las más importantes mencionaron no consumir mariscos crudos.