Restaurantes prevén repunte del 30% durante diciembre
-Está garantizado el pago de aguinaldos a la plantilla laboral, Arturo Dávalos Vivanco
Por Isaac Carballo Paredes
Los restaurantes de la ciudad esperan tener un repunte en sus ventas, de hasta 30 por ciento durante la temporada vacacional decembrina, lo suficiente para garantizar el pago de aguinaldos a sus empleados.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (Canirac), Arturo Dávalos Vivanco expuso que durante el periodo marcado, dado el incremento del turismo en la región y el ligero aumento en la economía de los ciudadanos por el pago de prestaciones, los comensales concurren más a estos negocios.
Aunque no precisó una derrama económica esperada, comentó que los resultados positivos se verán reflejados, si logran un aumento de entre 25 y 30 por ciento de las ventas, que en comparación con 2012 y 2013 es bajo.
Subrayó que desde hace dos años no hay un repunte importante de ventas, en este 2015 el único incremento en su actividad fue el registrado durante el Buen Fin, cuando alcanzaron un alza de 34 por ciento, que no se había percibido en todo el año.
La temporada de fin de año es una de las más esperadas por este sector, debido a que la mayoría de los financiamientos que se concertaron durante este año, se hicieron con base en préstamos, ahorros y en algunos casos hipotecas, por lo que para los restauranteros es importante lograr el repunte.
Arturo Dávalos Vivanco aseveró que el pago de aguinaldos está garantizado para todo el personal, también descartó que pudieran suscitarse despidos o cierre de negocios en la recta final de 2015.