Nuevo delegado en la Canirac
-José Alfredo Cervantes ratificado como presidente
Por Isaac Carballo Paredes
José Alfredo Cervantes Domínguez, confirmó que ha sido elegido como el nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Poza Rica, por lo que será a mediados del mes de agosto cuando reciba su nombramiento de manera oficial.
Entrevistado al respecto, indicó que es un hecho que queda al frente de Canirac, por lo que ahora solo esperan la realización de la asamblea estatal, donde se le otorgará de manera oficial su nombramiento por el periodo 2016-2019.
Aunque subrayó que resta poco tiempo para trabajar durante este año, en próximos días la cámara estará realizando una capacitación para los restauranteros, sobre el manejo higiénico de alimentos que se efectuará el 9 de agosto.
También se llevará a cabo la entrega de reconocimientos para este sector, por parte del Sector Salud, quienes están dentro del programa ‘Comida Saludable’, además subrayó que continúan trabajando con las diversas cámaras que conforman el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), con el proyecto “Mundo Totonacapan” al que le dan seguimiento con apoyo de las autoridades estatales.
Mencionó que en 2017 se realizarán eventos como: una Feria Gastronómica y de Antojitos, así como una Carrera de meseros, entre otros proyectos, que tienen como objetivo apoyar al sector restaurantero de la ciudad.
Finalmente, José Alfredo Cervantes Domínguez, dijo que tienen una buena expectativa para este periodo vacacional de verano, donde esperan un incremento de más del 30 por ciento, que beneficiará a los más de 200 socios agremiados a Canirac.