Panaderías listas para venta de rosca de reyes
-La rosca tradicional se consigue desde los 65 hasta los 220 pesos, dependiendo de la panadería y el tamaño
-La industria panificadora se prepara para surtir la demanda de la rosca de reyes que ya es toda una tradición en el norte de Veracruz
DE LA REDACCIÓN
Ante la llegada de la fecha, el próximo sábado, los panaderos se preparan con la compra de ingredientes y con la elaboración de algunas roscas que servirán como exhibición en las sucursales y panaderías de la ciudad.
La venta de ese producto representa un “respiro” para los panaderos, pues en la ciudad hay suficiente gente que consume este pan durante los días previos al festejo, debido a la temporada vacacional de invierno.
Por esto con mucho tiempo los panaderos locales elaboran algunas roscas con base en encargos de algunas empresas o corporativos que ya celebran la fecha.
Los precios varían de acuerdo con el tamaño y los ingredientes que se utilizan para la elaboración del producto, se pueden conseguir desde los 65 hasta los 250 pesos en cuanto a roscas tradicionales se refieren.
Cabe señalar que por la liberación de los combustibles y el aumento en algunos productos de la canasta básica, los panaderos de la cámara tuvieron que hacer un incremento del 10% en las roscas, en particular por el costo de algunos ingredientes que también registraron un alza, como el caso de la mantequilla.