Piden tablajeros evitar clandestinaje

-Se reúnen con autoridades

DE LA REDACCIÓN

Trabajadores de la industria de la carne ofrecen colaborar en el abatimiento del clandestinaje de productos cárnicos, para ofrecer mejores servicios a los consumidores de esta ciudad, por lo cual se acercaron a las autoridades ayer jueves. 

Gustavo Ramírez Juárez, secretario general del Sindicato Único de Trabajadores de la Industria de la Carne Sección 45, indicó que no sería correcto que por un lado la administración municipal invierta en mejorar el estado del rastro municipal, y por otro lado persista la presencia de productos cárnicos irregulares en el marcado.

“Lo que más nos preocupa junto con esta administración es el grave problema de salud que se está originando por el clandestinaje enorme que se da por distintos introductores de este municipio, como de los municipios circunvecinos”, estableció.

Dijo que el problema es grave, pues tan solo en Poza Rica hay asentadas 65 mil familias, mientras que en el rastro municipal se sacrifican entre 900 a mil pollos, que, escasamente, llegan, mientras que los domingos llegan entre 400 a 500 pollos.

“Por lo tanto, no es la cantidad de pollos que consume el pueblo de Poza Rica y el grave problema es que todo ese pollo que están introduciendo no tiene la revisión sanitaria y por otro lado no cuentan con las condiciones de trabajo que prevalecen en el rastro municipal y eso es lo que se debe buscar abatir”, señaló.

Informó que el gobierno de Poza Rica ha invertido en mejorar las condiciones del rastro municipal, entre las que se encuentra un variador de velocidad, para que las aves tengan mejor desangrado, y también una lavadora de aves, implementos con los cuales se mejora, considerablemente, el trato del producto cárnico y se pueden detectar problemas como la ascitis, entre otras enfermedades que en los rastros clandestinos no ocurre.