La cocina ha dejado de ser únicamente un espacio para preparar alimentos y los consumidores de hoy lo han transformado a un escenario de convivencia, diseño y tecnología. En los hogares mexicanos, este lugar se ha adaptado con las últimas tendencias y con las preferencias de cada uno a una fusión de funcionalidad, estética y experiencia. Los avances en electrodomésticos no sólo responden a necesidades prácticas, sino que también enriquecen la experiencia de vivir, cocinar y compartir. Entre las marcas que han destacado de convertir a la...

   En unos diez meses, Xamã ha cubierto más de 43 mil hectáreas de selva amazónica. Sin embargo, muy cauteloso, evita circular en áreas abiertas o cerca de cultivos. Este jaguar macho (Panthera onca) parece ser igual a miles de otros individuos de su especie que viven en la Amazonía. Pero no lo es. Además del collar GPS que lleva alrededor de su cuello, es un sobreviviente. Y su trayectoria arroja luz sobre las amenazas que enfrenta el felino más grande de América en Brasil. Xamã fue encontrado cuando tenía...

    Este Pueblo Mágico declarado Patrimonio Mundial es perfecto Ubicado en la región de Los Altos, Lagos de Moreno es uno de los Pueblos Mágicos más encantadores del estado de Jalisco. Su bien conservada arquitectura colonial, su profunda carga histórica y sus tradiciones vivas lo convierten en un destino ideal para escapadas culturales o viajes de descanso. Lagos de Moreno fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO por su relevancia histórica y artística dentro del Camino Real de Tierra Adentro. ¿Por qué es famoso Lagos de Moreno? Este...

   Cuando se piensa en sushi, inevitablemente viene a la mente Japón con sus tradicionales restaurantes de madera, la preparación de los itamae (maestros del sushi) y una reverencia casi sagrada por el arroz y el pescado fresco. Sin embargo, uno de los ingredientes más icónicos del sushi moderno, que es el salmón, no es originario del archipiélago nipón, sino de las frías y cristalinas aguas de Noruega. ¿Cómo llegó el salmón noruego al sushi japonés? Este giro inesperado en la historia gastronómica japonesa comenzó hace cuatro...

   Las heridas crónicas o de difícil cicatrización no solo afectan la calidad de vida, sino que también pueden ser el primer signo de una enfermedad vascular grave. En entrevista, el Dr. José Luis Aceves Palma, médico familiar del IMSS y especialista en flebología, compartió su experiencia y recomendó actuar a tiempo para evitar complicaciones como infecciones severas o incluso amputaciones. “Una herida es muy dolorosa, pero además puede ser el inicio de algo mucho más grave si no se atiende a...

   La viruela del mono, o mpox, sigue siendo una preocupación global, con la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtiendo sobre el riesgo de una transmisión comunitaria sostenida si los brotes no se contienen rápidamente. Esta enfermedad, que genera inquietud a nivel mundial, nos obliga a mantenernos informados y vigilantes para proteger nuestra salud y la de nuestros seres queridos. La información de la OMS en su informe número 56 ha encendido algunas alarmas. ¿Por qué la OMS advierte un contagio masivo...

   Expertos han examinado la placa dental antigua de personas que habitaron en la Edad de Bronce en Tailandia Un análisis reciente de dientes humanos de hace 4 mil años ha revelado los rastros más antiguos conocidos del consumo de nuez de betel, una sustancia psicoactiva ampliamente utilizada en Asia hasta la actualidad. Gracias a nuevos métodos científicos capaces de detectar residuos invisibles a simple vista, los investigadores han podido identificar esta práctica cultural milenaria, que de otro...

    Pasar las vacaciones en casa no tiene por qué ser un sinónimo de aburrimiento, este periodo vacacional es el pretexto perfecto para fomentar el hábito de la lectura en los más pequeños del hogar. Los cuentos, además de ser una gran herramienta para comenzar en el mundo de la lectura, son una buena fuente de diversión y creatividad, así como una gran estrategia para desarrollar la imaginación, valores y conexión con su cultura. No hay mejor forma de fomentar el amor por la lectura que con historias que durante...