Artificial, 90% de la vainilla en el mercado
Está demostrado que contiene “cumarina”, que es un compuesto químico que daña la salud, por las propiedades cancerígenas que lleva
Por María Elena Ferral
Desde hace algunos años, especialistas en la materia han asegurado que el 90% de la vainilla que se comercializa en los mercados de la zona norte de la entidad veracruzana, es artificial y que además, contiene ´cumarina´, que es un compuesto cuyo aroma es semejante a la vainilla, pero que afecta la salud de todos los que la consumen, pues este producto sintético tiene propiedades cancerígenas, pero nada se ha hecho al respecto.
Los especialistas han detectado que el extracto de vainilla que abunda en las tiendas y comercios...