
Muchos ya se organizan con la matanza de aves y puerco
Por Adrián Mendoza Salazar
Tihuatlán
Tablajeros de Plan de Ayala y Totolapa esperan un repunte de venta de carne tanto de ave, puerco y hasta de res, principalmente en la próxima temporada de “Todos Santos”, fecha en la que muchas familias preparan alimentos, entre ellos, los tradicionales tamales.
Rafael Herrera, Jorge Gómez González, entre otros, coincidieron que son muchos años dedicándose a este tipo de comercio, y al mismo tiempo esperan esta fecha, ya que logran colocar la carne tanto de pierna como de muslo , entre otras partes del puerco y de aves, la venta es por varios kilos.