
COATZINTLA
La directora del DIF Municipal, Lupita García Vázquez, consideró que la soya es una opción barata y muy nutritiva para alimentar a toda la familia y para combatir de manera efectiva problemas de desnutrición, principalmente entre los niños.
Al concluir la Semana de la Alimentación, se llevó a cabo una plática sobre la elaboración de este producto con alumnos, padres de familia y maestros de la Escuela Primaria “18 de Marzo”, de la colonia Adolfo Ruiz Cortines.
La capacitación se brindó principalmente a los niños que cursan el tercero y el sexto grados, así como a sus mamás y sus docentes, quienes aprendieron a preparar chilaquiles y tacos al pastor con base en la soya.